venerdì 24 febbraio 2012

Lasagne del single che non sa cucinare

San Valentino è passato, quindi sono decisamente in ritardo, ma Tiziana,
con la sua simpatica iniziativa, offre la possibilità di proporre ricette adatte
a San Valentino o a S Faustino fino al 3 Marzo. Ricette per gli innamorati
vs ricette per chi mangia solo (e non lo dice nessuno che debba essere una tristezza).
Quindi oggi eccomi qui con una ricetta completamente diversa da quelle 
che condivido con voi solitamente e che realizzo in maniera piuttosto scrupolosa, 
una ricetta un po' "sbrindellata", messa insieme senza attenzione all'estetica.
Tutte noi siamo appassionate di cucina e negli anni abbiamo sicuramente 
scoperto tanti trucchi e imparato molte tecniche, ma
perchè non dedicare un pensiero a chi proprio non sa da dove cominciare?
E vi assicuro che ne conosco di persone che con l'aria candida e gli occhioni spalancati
mi hanno chiesto "scusa, e come fai a separare il rosso dell'uovo dal bianco???
Le ho chiamate "lasagne del single che non sa cucinare", ma in verità 
vanno benissimo anche per un fidanzato che non sa cucinare, ma vuole
preparare una sorpresa per la sua innamorata. Quale gesto d'amore più
eclatante che affrontare la sconosciuta e pericolosa arte della cucina? :o)
Dato che il gioco è questo ho indicato le dosi 
in maniera classica e in maniera "alternativa".




per due porzioni (single affamato o innamorato premuroso?)
Mescolate in una ciotola una confezione piccola di besciamella (200 ml), 80 ml di latte (mezzo bicchiere di plastica), 50 g di burro fuso (una tazzina da caffè scarsa), 50 g di parmigiano grattugiato (5 cucchiai), 50 g di spinaci freschi tritati al coltello (2 piatti fondi ben pieni), sale, pepe.
Distribuite un velo di questo condimento sul fondo della teglia da forno, quindi il primo strato di lasagne all'uovo fresche (da banco frigo), delle fette di formaggio tagliate sottili (scegliete secondo il vostro gusto quali)
Proseguite così - condimento, fette di formaggio, pasta - fino ad arrivare non troppo vicino ai bordi della teglia (io ho usato 5 strati di pasta) e terminando col condimento alla besciamella senza aggiungere le fette di formaggio in cima, ma abbondante parmigiano grattugiato che in forno si trasformerà in una golosa e dorata crosticina.
Infornate a 200° per 20 minuti. Sfornate e lasciate intiepidire prima di gustarla in modo da tagliare e servire le fette più agevolmente.


Con questa ricetta partecipo al contest "San Valentino vs San Faustino"

28 commenti:

  1. Sarà he questo ipotetico tizio non sa cucinare...ma io rischierei molto volentieri ! Voglio fare da cavia !

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Brava, così si fa! Bisogna vivere pericolosamente!

      Elimina
  2. Ciao bellissimo il tuo blog e golosissime le tue ricette.
    Complimenti
    Ily

    RispondiElimina
  3. ...non mi sembra mica così sbrindellata, anzi è moooooolto attraente e mooooolto golosa! *_*

    RispondiElimina
  4. Oh, mamma mia, sono una delizia! non riesco a resistere alla fame!!
    Un bacione, GG

    RispondiElimina
  5. Ho appena cucinato un uovo sodo per la dieta, è qui trovo queste meraviglie!
    Riterrò voi foodblogger responsabili del mio fallimento dietetico: ingrasso anche a guardare!
    Baci cara!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Dai, se può consolarti, le ho preparate, ma non le h mangiate ;o)

      Elimina
  6. Cara è una lasagna veramente strepitosa!!! Tra l'altro la versione in bianco la preferisco in assoluto, e questa è di un appetitoso assolutamente incredibile! *-*

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie. Anche io preferisco di gran lunga la versione "bianca"... non c'è storia! ;o)

      Elimina
  7. queste foto si fanno mangiare con gli occhi!!!!

    RispondiElimina
  8. mamma mia quella foto col ripieno colante è pura poesia........

    RispondiElimina
  9. tu sai rendere perfetta ogni cosa, quanto sono buone??? ps: non riesco ad aggiornare il blogroll, come si fa? sarà due anni che non lo tocco, dove si va?

    RispondiElimina
  10. Il tuo "sbrindellato" e quello di un comune mortale credo non coincidano...bellissimo post e buonissima ricetta! ps. anch'io sono del partito "lasagna in bianco"...ciao

    RispondiElimina
    Risposte
    1. a questo punto presentiamoci alle prossime elezioni! :o)

      Elimina
  11. QUesta lasagna un pò sbrindellata mi piace un sacco! Quei primi piani mi hanno messo una tale fameee! :-)

    RispondiElimina
  12. che buone le lasagne, peccato che non sono single.. comunque da brava romagnola la lasagna è sempre un must!!! la tua idea è davvero simpatica..
    sul mio blog c'è un premio per te!!! il tuo è davvero bello!!
    http://ombelicodivenere.blogspot.com/2012/02/premio-cake-blog-di-qualita.html

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ti ho risposto sul tuo blog, ma ti ringrazio affettuosamente anche qui ;o)

      Elimina
  13. A tutte voi che avete trovato belle le immagini, un grazie speciale. Ero molto dispiaciuta al momento di postarle perchè quando le ho scattate non c'era un filo di luce decente (causa diluvio universale per 48 ore consecutive) ed ero molto dispiaciuta per il risultato. ♥♥♥

    RispondiElimina
  14. ho dato una sbirciatina al tuo blog...bellissime ricette e questa lasagna davvero super! mi piacciono molto le tue presentazioni dei piatti!
    mi sono unita con piacere ai tuoi lettori e se ti va passa da me!
    abbracci

    RispondiElimina
  15. piatto ricco da leccarsi i baffi..e da fare il bis!!
    Grazie del tuo bellissimo commento!!! a presto!!!baci!

    RispondiElimina
  16. Mmmmmh anch'io mi associo al coro dei golosi perchè trovo che queste lasagne siano golosissime oltre che effettivamente di facile esecuzione!Quindi via libera per un piatto che mette d'accordo tutti quanti, innamorati accompagnati e non!Agli spinaci è impossibile resistere, trovo sia il ripieno per eccellenza della pasta fresca!A presto e buon we, ciao!

    RispondiElimina
  17. "Come faccio a separare il rosso dal bianco?" FLG

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ogni riferimento a cose o persone è puramente casuale... o no?

      Elimina
  18. Saranno pure da single, ma sono buonissime!!:-)

    RispondiElimina

Per qualunque commento, o anche per eventuali perplessità, scrivetemi pure. Sarò lieta di rispondervi (nessuna parola di verifica richiesta).

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...