martedì 22 novembre 2011

Fior di Cappuccino

Chiaramente questa non si può definire "ricetta".
E' un'idea carina per  un cappuccino decorato,
 magari in una mattina in cui vogliamo festeggiare qualcuno o qualcosa,
da servire come piccolo gesto d'amore.
Potete trovare un altro tipo di cappuccino decorato
nel post "Crostatine con Marmellata di Mirtilli"
in cui suggerisco un'idea per la colazione di San Valentino.





Preparate il cappuccino come d'abitudine, ma tenete presente che deve avere una schiuma molto densa e compatta o  il disegno affonderà.
Una volta preparata la schiuma, battete con decisione il fondo del bricco in cui avete montato il latte sul piano da lavoro. In questo modo eliminerete eventuali bolle grosse che si sono formate e renderete la schiuma più consistente e uniforme.
Disegnate un cerchio al centro della schiuma e fate cadere una goccia di topping al centro del cerchio.
Con uno stuzzicadenti partite dall'esterno del cerchio e tracciate una linea fino a toccare la goccia centrale. Estraete lo stuzzicadenti e pulitelo con un tovagliolo di carta.
Procedete così per tutti i petali.
Potete prepararlo anche usando del topping al caramello, ma il disegno resta più definito con quello al cioccolato.

5 commenti:

  1. La colazione ideale.

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  2. sarà anche più bello con il topping al cioccolato , ma io preferisco il caramello :-)))

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Per qualunque commento, o anche per eventuali perplessità, scrivetemi pure. Sarò lieta di rispondervi (nessuna parola di verifica richiesta).

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